■■■■　焼酎　■■■■

焼酎は、蒸留酒です。少し焼酎の歴史。

焼酎の歴史には、いろんな説がありますが、タイから沖縄に蒸留酒が入って泡盛が生まれ、鹿児島・宮崎・熊本などに広がり、「ひえ」や「栗」でお酒を造っていました。それから、全国的に「麦」などいろんな原料でお酒が造られてきました。最近では、「黒糖」そして、「しそ焼酎」や「牛乳焼酎」などさまざまな楽しみ方がでます。最近」では「焼酎バー」とかおしゃれなお店もありますしね。
また、よくわからないですが、焼酎ブームのときでも、カロリー的・健康的だといわれているので焼酎はカロリー的・健康的でしょう。お好きな焼酎を手に入れましょう！

幻の焼酎。

入手困難な、有名になった焼酎をよく、幻の焼酎といいます。プレミアム焼酎とかもいわれ、焼酎も銘柄でブランド化してます。ここでは、いろんな焼酎を探して欲しいので、あまり紹介しませんが、有名な幻の焼酎を...

「森伊蔵」（森伊蔵酒造）・「村尾」（村尾酒造）・「魔王」（白玉醸造）
「百年の孤独」（黒木本店）

焼酎には、甲類・乙類がありまあす。

1. [甲類] 連続蒸留機で、蒸留を繰り返してエチルアルコールを取り出してできます。
   　　　　　においや味にクセがなく、別名ホワイトリカーです。
   　　　　　いわゆる、お店で「焼酎ハイ」頼む時は、甲類焼酎。アルコール36度未満。
2. [乙類] 単式蒸留機で、一回だけ蒸留してエチルアルコールを取り出してできます。
   　　　　　一度だけなので、取り出したエチルアルコールと一緒に、「味わい」や「におい」もついてきます。
   　　　　　乙類焼酎は、本格焼酎です。アルコール45度以下。
   　　　　　「米」「麦」「芋」「栗」「黒糖」・「牛乳」まで いろんな主原料があるので、楽しんで味わえます。
   ※焼酎は、ウィスキー → 大麦、ラム → 黒糖、ウオッカ → ライ麦、バーボン→ とうもろこしなど、原料が決められているお酒ではないので、できるだけけいろんな味わいを探して、飲み比べできます。

焼酎の飲み方

1. [ストレート] 生飲みですね。..
2. [ロック] おいしい水で作った大き目の氷に、焼酎を注いで飲みます。
3. [水割り] のみやすく、おいしい水で割ってください。氷も入れようね。
4. [お湯割り] おいしい水で作ったお湯に、焼酎を注いで飲みましょう。時々梅を入れたり。
5. [パーシャルショット] ボトルのまま、冷蔵庫でギンギンに冷やして飲みます。

焼酎専門店として厳選された芋焼酎・幻の芋焼酎などを多数販売中です。